飲食店にホームページは必要ない？そう思っていた私が考えを変えた理由

正直なところ、私はこれまで「飲食店にホームページは必須ではない」と考えていました。

なぜなら、多くのお客様はGoogleマップやSNS、グルメサイトでお店を探す時代だからです。

実際に、

• Instagram
• Facebook
• Googleマップ
• 食べログ
• ホットペッパー
• ぐるなび

などを活用しているお店も多く、それだけで集客できている店舗もあります。

しかし最近、生成AIの普及によって状況が少し変わってきました。

お店探しも「検索」から「AIに質問する時代」へ

以前は、

「佐賀市 ランチ おすすめ」

とGoogleで検索していました。

しかし最近では、

「佐賀市で子ども連れでも入りやすい和食店を教えて」

「デートにおすすめの落ち着いた居酒屋は？」

「駐車場が広い焼肉店を探している」

とAIに直接質問する人が増えています。

AIはインターネット上の様々な情報を参考に回答を作成します。

口コミだけでお店を判断される時代ではない

AIは口コミサイトやGoogleレビューも参考にします。

しかし、口コミには個人の主観が強く反映されます。

• 接客が良かった
• 料理が遅かった
• 味が好みだった
• 好みに合わなかった

など、人によって評価は大きく変わります。

また、口コミだけでは、

• お店のこだわり
• 料理への想い
• 店主の考え方
• 食材への取り組み
• 店舗の特徴

までは十分に伝わりません。

お店側からすると、口コミや評価だけで判断されるのは少し不安な部分もあるのではないでしょうか。

お店の正しい情報を発信できるのは公式ホームページ

公式ホームページの最大のメリットは、お店自身が情報を管理できることです。

例えば、

• メニュー
• 料金
• 営業時間
• 定休日
• 駐車場情報
• 店舗のこだわり
• スタッフ紹介
• よくある質問

などを正確に発信できます。

生成AIも公式ホームページに掲載されている情報を重要な情報源の一つとして参考にします。

つまり、ホームページは人間のお客様だけでなく、AIにもお店の魅力を伝える役割を持つようになってきたのです。

これからのホームページは「AIへの情報発信基地」

ホームページは単なる会社案内や店舗紹介ではありません。

これからは、

「お客様に伝えるためのホームページ」

であると同時に、

「AIに正しい情報を伝えるためのホームページ」

という役割も持つようになります。

飲食店だからホームページは不要。

そんな時代もあったかもしれません。

しかしAIが情報を整理し、お客様へ提案する時代になった今、公式ホームページの価値はむしろ高まっていると感じています。

SNSやグルメサイトと併用しながら、お店自身の言葉で情報を発信できる公式ホームページを持つこと。

それがこれからの飲食店経営において、大きな強みになるのではないでしょうか。